Загрижени и потсмешливи, тие изгледаат одоздола и одозгора, од подот и од таванот. Завиткани во дебели стаклени и тешки рамки, во самракот на новиот ресторан Франсоа, моделите Да Винчи и Рембрант ги гледаат врвовите на посетителите и колената на нивните сопатници. Во Москва, каде што рестораните водат вистинска војна за гурманите и естетите, новиот ресторан во Гостин Двор треба да биде прогласен за неспорен добитник на оваа сезона. Првото нешто што го гледа посетителот на Франсоа е три метри кула со празни позлатени рамки, треперлива со обоени светла. Кулата и огромните репродукции на ренесансните портрети се и директни и екстремно рафинирани слики. Едноставно и ефективно, тие објавуваат средба со француската кујна, која треба да ја уживаат посетителите на Франсоа, а исто така едноставно и ефективно да ја изедначат гастрономијата со висока уметност. И во просторот ограничен со подрумите на Гостин Двор, тешко е да се верува во оваа максималистичка изјава. Не постои ниту еден лошо осмислен детал, секоја мала работа (садови, чаршафи и салфетки, ѕидни текстури, осветлување) работи на заеднички план, кој, спротивно на сите воспоставени традиции, не произлезе од гастрономски, туку од дизајн концепт. Кујната на Француската ривиера, во која хедонизмот е комбиниран со најголема префинетост, сопствениците на рестораните ја избраа како најсоодветна идеја за дизајнот на ресторанот. Ангела Моисеева и Валериј Лизунов, кои поседуваат убава и богохулна идеја за газење на ремек-делата на светската уметност на вечера, се можеби најмодерните угостителски архитекти во Москва. Тие го направија пеколниот кафе "Poison", концептуалната "Bad Cafe" и луксузниот бел клуб Прво - сите без исклучок на "бомбата" во ресторанот и внатрешниот свет. Во Франсоа, во близок поглед ќе се забележат типични знаци на стилот на овој архитектонски дует - внимателен контраст на топли и ладни, игри со осветлување, блиска грижа за текстурите ... Но, главната работа, се разбира, е леснотијата и духовитоста со која авторите на Франсуа ги ставаат своите идеи во живот: во еден простор, едноставни, речиси индустриски материјали со луксузни текстури и предмети, не ограничувајќи се на рамката на стилови и трендови, известувајќи исклучиво за сопственото чувство за убавина.
Предавање на галеријата 
