Хотел Мандарински ориентал се наоѓа во зградата на средновековниот манастир, чие основање потекнува од XIV век. Сега во зградите кои ги сочувале средновековните архитектонски елементи (засводени тавани, на пример), има соби, апартмани, ресторани и хотел СПА. Најдобрата соба е двокатна претседателска соба лоцирана во кулата која некогаш служеше како чувар. Од горниот кат на апартманот, каде што се наоѓа дневната соба, се отвора панорамски поглед на Прага: прозорците се соочуваат со три страни, има голема тераса, каде што на пролет (што е многу потопла од Москва во Прага), а во лето е вообичаено да се одржи коктел. Ориентални и Лазар апартмани се исто така добри: тие ги заземаат поранешните монашки простории со средновековни сводест тавани, впечатливи во нивната висина.

Истата архитектонска убавина може да се восхитува во ресторанот Есенсија, а во исто време да се обидува и традиционални чешки или азиски јадења (запомнете дека мандаринскиот ориентал доаѓа од Истокот) кујни подготвени под водство на готвачот Јири Стиф. Средновековната архитектура е зачувана во хотелот СПА, до кој може да се пристапи преку подземен премин кој некогаш бил таен коридор. Во SPA, акцент е ставен на азиските практики, на пример, тајландска масажа.