ресторан "Шатор" во Москва


Текст: Нина Фаризова
Фото: Виктор Куплеватски
Автор на проектот: Евгениј Кацнелсон, Марина Багрова
Журнал: N11 (166) 2011 година
Познатиот московски ресторан за ресторани Евгениј Кацнелсон (сопственик на рестораните Данте, Курвозиер, Огни, скромниот шарм на буржоазијата, Лигата на папите, тестенините и баста) никогаш не се обиде да направи места за ултрафосфат. Дизајнот на неговите ресторани најчесто доаѓа со себе. Тој одлучи да направи обновен "шатор" во стилот на ентериерите на Махараџаните. Постои голема сала со бар и отворена кујна и маси на терасата веднаш до водата. Мебел, светилки, текстил - сите се донесени од Индија, од Бали и од Мароко. Таков автентичен фокус на ресторанот немаше влијание врз менито: служи за јадења од руска, кинеска, американска, европска и ориентална кујна.