Пред неколку години, хотелот "Екселсиор" беше целосно реконструиран. Проектот му беше доверен на архитектот Ренате Строк, кој му даде на зградата ултрамодерна изглед. Гледајќи го во него, тешко е да се претпостави дека историјата на "Екселсиор" има повеќе од сто години и започна во XIX век. Од морето, хотелот изгледа како огромен крстосувачки слој: многу од стаклото се користело во декорацијата на фасадата, а редовите на прозорците личат на портоли. Соба декорација, исто така, сугерира асоцијации со прва класа кабини. Доминира бела боја, се избира темно, релаксирачко, пастелно обоен мебел. Најдобрите соби, претседателските апартмани, се состојат од неколку соби. Тие се најпосакувани од познати гости на хотелот, меѓу кои дури и кралицата на Англија е наведена.

Но, најдобро е да живеете во вили покрај морето, лоцирано посебно. Вила Агаве некогаш припаѓаше на познатиот археолог Артур Еванс, кој ја откопа Палатата на Кносос на Крит. Еванс живеел на тоа речиси десет години. За да се зачува духот на историската сопственост, ентериерите беа опремени со антички мебел, па дури и украсени со фрески. Тие се направени од современи хрватски уметници на барање на хотелот. Вилата има своја приватна плажа, која не е поврзана со главната плажа на хотелот. Зад неа обезбедил неговиот батлер (батлер), готвач, две слугинки, па дури и масажа терапевт. Се нуди да одат на екскурзии барем во лимузина или на јахта.

Хотелот располага со неколку ресторани. Главната - Салин - со импресивен поглед на Стариот град, наведени од страна на УНЕСКО како светско културно наследство. Ресторанот, пак, е прилично голем (наменет за 120 луѓе), и може да се изнајми за приватна забава. Во ресторанот "Сату" се прават вкусни суши, а во бар "Прора", кој се наоѓа покрај морето, месото и морски плодови на скара. Абакус Пијано Бар е трендовско место, тоа се нарекува најдобро во Дубровник.

Целото пониско ниво на хотелот е окупирано од СПА-центарот Comfort Zone Space. Од процедурите кои се предложени овде, препорачуваме обвивања со алги, топли камени масажи и - особено - кревање на кислород.