Ресторанот на венецијанската кујна ИЛ Палацо се наоѓа во десната страна на палатата Шереметево. Познатиот питерски декоратор Андреј Дмитриев "го сочинува" ентериерот, во кој вешто се комбинираат бруталната текстура на ѕидарски, груби и барокни стаклени ламби. Високиот плафон е обвиткан со луксузни ткаенини донесени од Венеција. Исто така, таму биле купени лустери со обоени стакла и столчиња од Мурано, облечени во поп-арт покривачи со претерана слика на боровинки. Едно скалило целосно направено од обоени метали води до вториот кат каде што се наоѓа студот. Ѕидовите се делумно малтерисани и покриени со слики, чиј заговор се позајмува од сликите на венециските уметници од 19 век.