Уметноста на живеење и пеење

ресторан "Ел Гашито"

Предавање на галеријата

Внатрешни фотографии: Дмитриј Лившиц

Интервју подготвено: Оксана Кашенко

Водечки наслови: Нина Фаризова

Фото со портрет: Елизавета Јахно

Автор на проектот: Марина Левина

Архитект: Нонна чудовиште

Дизајнер: Јулија Курепова

Журнал: N6 (161) 2011 година

Неодамна во трговските галерии "Сезони" го отвори концептуалниот ресторан на аргентинската кујна "Ел Гочито"

"Ел Гашито" во превод од шпански значи "Шепард", вели авторот на проектот Марина Левина. - стилот на новиот ресторан може да се дефинира како современ класик. Решивме да го направиме црно-бело. Декорацијата користела костимски ткаенини со познатата шарена мода во историјата на модата, која го прославила Коко Шанел. Фургоните личат на машки јакни со "закрпи" на лактите. Бројачот и вратите се украсени со волска коса. " Менито на новиот ресторан е претежно месо, но има, се разбира, свежа морска храна, рибни јадења и вкусни десерти. Марина Левина, сопственик на ресторанот, сугерира да ги испроба салатите на Хасиенда со спанаќ, лисја од репка, смокви, моцарела со балсамичен крем, Супрама де пато со патка џамон и свежи бобинки, аргентински емпанади пити со пилешко, месо или ракови, супа од прехранбени пијалаци, супа Puchero направени од месо од житарки со тиква, сладок компир и пченка и луксузен стек направен од мраморско говедско месо.

Адреса: Москва, Кутузовски проспект, 48, Галеријата Вреда Года, 3-ти кат

Оксана Кашенко: Вашиот хор е неверојатно популарен, ќе одите на сцената речиси 300 пати во годината, насекаде ќе ви бидат полни сали, ќе ве чекаат насекаде, ќе уживате насекаде насекаде. Вашиот проект "10 сопранови" се покажа како фантастичен успех. Од страната се чини дека сите врвови веќе се земени и немате што да се борите.

Мајкл Туретски: Додека уметникот е жив, постои креативност. И креативноста е постојано пребарување, постојана работа на себе. Нема ограничување на совршенството. Вие не може да се стави крај на вашата креативна работа и да речете дека веќе сте постигнале сè. Бидејќи оваа работа ќе заврши. Вие нема да верувате, но за време на целото постоење на хорот, ние практично немавме работни денови без проби. Ние вежбаме секој ден од два до осум часа, има концерт или не. И тоа е добро ако имаме еден ден неделно. Но, во споредба со Јосиф Давидович Кобзон, нашиот авторитет, ние не сме најлуди работохоличари. Тој ми кажа дека еднаш во еден ден имаше 11 концерти! И секој ден имаме по еден или два.

Во ред: Се верува дека пеењето има многу позитивен ефект врз здравјето.

M.T. Пеење? .. Па, да, флуорографијата покажа дека сум во ред. (Се смее). Но, всушност, пеењето е прво и основно излез за позитивни емоции. Ако пееш добро, ти си високо додека пееш, и во светот нема толку многу работи што можеш да направиш високо. Пеење, танцување, водење љубов ... Ниту џогирање ниту возење на автомобил не даваат такво чувство. Но, пеењето е процес на постојано високо и емотивно укинување.

Во ред: Како го поминувате слободното време?

M.T. Па, ако тоа се случи, се обидувам да направам физички вежби, поминат време со моите пријатели, семејство, работа со деца - малку од сè, бидејќи нема доволно слободно време.

Во ред: Имаме внатрешно издание, па јас, се разбира, ме интересира кој стил на внатрешни работи ви се допаѓа. Вие останавте во многу хотели. Што е близу до тебе, и што е туѓо?

M.T. Правилно сте забележале: животот на еден уметник, ако многу патува, е толку разновидна внатрешни приказни! Отпрвин ми се допадна стилот на Арт Деко, а потоа малку хај-тек, а потоа ја отфрлив висока технологија, бидејќи сфатив дека е невозможно да живееш во него. Сега неокласично. Сè уште не го прифаќам овој класик, бидејќи денес ми се чини премногу претенциозно.

Во ред: Дали ви се допаѓа еклектицизмот?

M.T. Да, сакам, но во умереност. Верувам дека за да создадеме нешто вредно во стилот на еклектицизмот, ни требаат луѓе кои добро разбираат што е комбинирано со она што. Кога почнаа да носат фармерки со смокинг во Холивуд, прво се скрши и изгледаше како да нема вкус. Но, сето тоа зависи од тоа како фармерките се вклопуваат и што е смокс, колку е добро опремено, како се вклопуваат елементите со патики и фармерки. Го сакам еклектицизмот, но тука е потребен вкус. Добро е што сега има многу специјалисти кои ја комбинираат некомпатибилната. Го сакам еклектицизмот во внатрешноста, во облеката и во музиката. Во музиката, патем, еклектицизмот е исто така еден од највпечатливите стилови до денес. Затоа што ако ги комбинирате навидум некомпатибилните парчиња музика или аранжмани, тогаш тоа звучи повозвишено и се наоѓате во победа. Па, за креативност, има многу повеќе можности.

Во ред: Дали сопругата е одговорна за внатрешноста на куќата?

M.T. Да, жена. И, иако имам поинакви идеи за домашен ентериер, јас сум инфериорен во однос на неа. Бидејќи знам дека ако брачните другари се расправаат за време на градежните и поправните работи, ова понекогаш води кон фијаско на семејните односи. Па, бидејќи живеам во хотели неколку месеци во годината, каде што јас сам го избирам ентериерот по моето вкус, тука решив да му се предадам на жена ми. Таа уште поминува повеќе време дома отколку мене. Јас би направил малку поинаку - поудобно, а мојата сопруга сака повеќе презентација; Имам доволно патос на сцената, и таа, очигледно, како и секоја водителка, сака таков ентериер да ги импресионира гостите, така што има нешто да се погледне и нешто да се изненади. И покрај фактот што имам своја гледна точка за внатрешноста, искрено верувам дека она што мојата сопруга го правеше беше многу талентирано и неверојатно брзо: за две години старата куќа беше срушена, изграден е нов и опремен. Таа е одлична, има многу добра интуиција.

Во ред: Рековте дека сами избирате хотели во кои живеете. Дали навистина се фокусира на внатрешноста?

M.T. Се разбира, се обидувам да изберам. На крајот на краиштата, турнеиме околу 100 градови годишно со концерти: Берлин, Лондон, Рига, Екатеринбург, Владивосток, Петербург, Ростов-на-Дон, Краснодар, Новосибирск, Самара, Нижни Новгород, Толјати ... Знам каде одиме . Во споредба со Европа, Русија може да направи малку за изненадување во однос на хотелите. Но, тука, се сеќавам, во 2004 година, во Самара со Кобзон се одржавме концерти. Тогаш нè погоди хотелот "Ренесанса". Јосиф Давидович рече дека не видел такво нешто дури и во странство. Потоа, се сеќавам, исто така во 2004 година во Екатеринбург, ми се допадна Палатата Атриум, за регионот тоа беше првокласен хотел. Постои дури еден добар хотел во Ижевск, еден, но кој! Тие не ги поштедиле парите таму!

Во ред: Дали сте чест гостин во Ел Гашито?

M.T. Тука ситуацијата има. црни и бели бои, стил на завршување на собата; Ми се допаѓа тоа, каде и да фрлате очите, ништо не те крши, сè што се вика е пронајдено. Интересна декорација, мебел на возраст, добри лустери, добра музика ... И, се разбира, најважното нешто е кујната. Нарачајте го мојот омилен сад некако - полнети риби, последен пат кога јадев ова во мојата младост. Сестрата на татко ми го подготви ова еврејско јадење неверојатно! Потоа никогаш не сум се обидел таква риба насекаде. И денес Марина Левина ги третира во нејзиниот аргентински ресторан. Јас навистина не знам, можеби ова јадење е подготвено само за моето? И мојата сопруга во Ел Гашито ги сака јазиците на јагнето. Таа вели дека ги јадела пред неколку години во Америка и никаде не се обидела да ги вкуси таквите вкусни.

Во ред: По традиција интервјуто за оваа колона завршува со прашање: што е луксуз за вас?

M.T. Долги витка нозе, убава коса, прекрасни мозоци - сето тоа е луксуз. Остатокот може да се купи. Ролс-Ројс, златар и други - ова не е луксуз за мене, мирно се поврзувам со ова. Но, талентот и убавината искрено му се восхитуваат

LEAVE ANSWER