Ресторанот Томи Д отвори неодамна во Москва на Третјаковски Проезд. Всушност, името на ресторанот беше дадено во чест на познатиот англиски Томас Роберт Дјуар, кој во Русија е познат по својот бренд на виски. Авторот на проектот Сергеј Третјак - Еден од ретките архитекти кои знаат како да нежно ги обноват старите сводови. Што е најважно, тој ја разви својата сопствена технологија за чистење и обновување на ѕидање подолго време, и тука тој исто така го примени овој пристап. Вкупната површина на Томи Д е 600 квадратни метри. Френк патос и гламур со злато во овој ресторан не е. Сè е исклучително домот и елегантен: кристални лустери, огледала, антички камини, добар класичен мебел. Што се однесува до менито, тука можете да пробате јадења од целиот свет, бидејќи консултантите за готвачи во Томи Д се познати Константин Ивлев и Антон Ершов. Вреди да се обиде салатата "Оливие 1812" со потполошки, ракчиња и црн кавијар, тартар од црн дроб и црвен котел.

Оксана Кашенко: Што ве привлече идејата за Quintessentially услугата?

Ирина Волская: Пред сè, бев привлечен од фактот дека, во таква работа, секогаш сте свесни за главните вести и настани што се случуваат во светот. Јас сум емоционална и отворена личност по природа, сакам да комуницирам и да споделувам информации. Затоа, кога пред четири и пол години видов една статија за лансирање на услуга во Русија која може да ги реши сите проблеми и да знае сè за секого, толку сакав да работам во него! Сонот се оствари за само три месеци.

Во ред: Кои барања сега се повеќе - на патување или на мода?

IV: 70 отсто - за патување, но патувањето не е само хотел и лет, туку патува, вклучувајќи посети на театри, музеи, продавници и модни ревии. Луѓето сакаат да добијат нешто необично, ново, пристап до онаму каде што едноставно нема да биде прифатено, дури и ако сте милионер - на приватни забави, на клубови, на приватни емисии. Верувај ми, имаме многу такви луѓе.

Во ред: Клиентите се заинтересирани за внатрешни работи, кога, на пат, од нив се бара да препорача ресторан или хотел?

IV: Во суштина нема. Има членови на клубот кои се заинтересирани за ова поради својата професија или хоби, имаме 10% од нив. Сега стана мода да се занимаваме со дизајнот на ентериер.

Во ред: Познато е дека клиентите често се свртуваат кон Quintessentially да добијат еден или друг фустан ... Дали некогаш сте биле замолени да најдат парчиња мебел?

IV: Има случаи кога клиентите прават поправки и имаат свои дизајнери, но тие се свртуваат кон нас за да можеме да им препорачаме на трети лица експерт за нив. Исто така, постојат барања за советување кога ги посетувате античките пазари во Европа. Дури и кога клиентите одат таму со нивните декоратори, помошта и советот на локалните специјалисти нема да се мешаат. Обично е побарано да помогне при посета на пазарите во Париз. Но, неодамна дојде нарачка за купување на мебел во Кина. Исто така, нашите клиенти се заинтересирани за изложби во мебел. Постојат оние кои редовно го посетуваат со помош на изложбата за мебел во Милано.

Во ред: Дали некогаш сте биле замолени да пронајдете излез на познати архитекти? Дали некој сака да стави ред Захе Хадид или Кариму Рашиду?

IV: Откако ми беше потребен англиски ентериер. Прашавме преку канцеларијата во Лондон, која соработува со неа. На крајот, сè се здружи, и тој направи стан дизајн за нашите клиенти. Често побарано да препорача холандски дизајнери. И Белгијците се популарни. Понекогаш тие сакаат да добијат адреси на фабрики каде што можете да купите овој или оној мебел. Откако испратија слика искинати од странско списание, прашувајќи го кој го направи овој ентериер и каков вид мебел беше ... И немаше име за магазинот. Но, ние истражувавме и на крајот дознавме што сакаше клиентот.

Во ред: Ирина, дали ги користите услугите на вашата услуга?

IV: Да, ги правам сите мои патувања и резервации на ресторани преку мојата услуга. За прашања во дизајнот во Quintessentially, јас не апелирам: Имам сопруг со уникатно чувство за стил и архитектонски талент. Дури сака да добие втор степен - архитектонски. Ние самите ги направивме сите три поправки, а тој самиот исто така нацрта скица на новата куќа.

Во ред: Интересно е, што е најважно за вас при изборот на хотел?

IV: За мене внатрешноста е многу важна. Ако одам на службено патување, тогаш во Лондон можам да живеам неколку дена во "Риц", но, искрено, не ми се допаѓа мирисот на антиката во хотелите. Навистина ми се допадна хотелот во Сен Тропе, наречен La Reserve Ramatuelle. Необичен, модерен, минималистички ентериер, дизајниран во боите на Св. Тропе - кафеава, сина, зелена ...

Во ред: Каде купив мебел за вашиот дом?

IV: Купи во Русија, речиси сите антички. Сакаме антиквитети, но не класици со злато, туку мебел од советскиот период, карелистичка бреза и даб.

Во ред: Каков е вашиот луксуз?

IV: За мене, луксузот е да се биде дома со моето семејство, да го исклучам телефонот и, што е најважно, да не мислам на работа