Москва ресторан "Гриляж" Роман Малахов, Василий Сошников

Предавање на галеријата

Текст: Јулија Шагинурова

Фото: Елена Колудунова, Роман Шеломенцев

Архитект: Роман Малахов, Василий Сошников

Журнал: (64)

Првата сала на московскиот ресторан "Гриляж" е украсена во стилот на ла Макинтош, комбинирајќи строга монументалност со богатството на декор и сензуалност. Во втората сала преовладува повеќе наративната виенска модерна уметност ... Успехот на рестораторите во голема мера е предодреден со легендата со која го опкружува неговото основање. Сопственикот на Грјлаж сакал да создаде ресторан во најдобрите традиции на крајот на 19-тиот век, наводно пренесен со наследство од основачот на трговската куќа Смирновых Питер Арсениевич. На посетителот на познатата куќа на улица Пятницкая, 1, "Гриляж" се чинеше како истиот дел од московскиот културен и историски пејзаж како продавница Елисеевски или "чајна куќа". Физичкото отелотворување на тајната-мистификација е извонредно деликатна задача, во овој случај авторите работат на две нивоа: тие треба да ја почитуваат точноста на историските детали и во исто време да ги земат предвид нијансите на културните идеи на нивните современици. Со промена на зонирањето на продавницата, која беше лоцирана овде порано, архитекторите израмнија сали во стил и боја и почнаа да ја елаборираат внатрешноста. Накит мебел, светилки, изрезбани детали создаваат слика на стариот ресторан со софистицирана европска кујна. Акцентите се ставаат со помош на австралиските и јужноамериканските растенија, кои укажуваат на фасцинацијата со колонијалниот стил што е модерен кон крајот на 19 век. Добрата измама треба да се размисли за најмалите детали. Уметни декоративни светилки, старо дрво, прозорци, за кои рестораторот со љубов ги избира антикварните експонати, работи на сликата на еден стар и истовремено жив, за развој на внатрешноста, што треба да биде во семејната институција, наследувајќи од дедо на син, а потоа внук.