Риба место

ресторан Gastronomica риба во Москва

Предавање на галеријата

Фото: Алексей Князев

Водечки наслови: Нина Фаризова

Автор на проектот: Роман Леонидов, Анастасија Леонидова

Журнал: N11 (155) 2010

Новиот рибен ресторан Gastronomica риба во Москва е уште еден проект на Gastronomika холдинг, кој вклучува Скај салон и ресторани Луциен

Гастрономската риба е првиот проект на идниот синџир на гастрономски бутици со висока кујна. Темата "Риба" во овој ресторан може да се проследи речиси насекаде. Но не директно, туку само детално - во текстурален малтер во форма на бранови, во сина чаша бар, текстил, во постери со слики од чамци и јахти ... Во главната сала централниот дел е окупиран со 10 метри бар со отворен приказ за риби и морски плодови. Бенџамин Френклин, Галилео Галилеј, Сервантес и Ајнштајн ја ставиле гастрономската тема на стаклена фасада. Морам да кажам дека рибата во овој нов ресторан се готви на сите можни начини - на јаглен, во тава, во печка, на скара, во сол, во маслиново масло, во пар вино и на "кардио" начин (во пергамент).

LEAVE ANSWER