Оган, вода и бакарни цевки

ресторан Азија сала во Москва

Предавање на галеријата

Водечки наслови: Нина Фаризова

Фото: Јуџин Кулибаба

Автор на проектот: Андреј Цыганков, Андреј Кашхајан

Журнал: N11 (133) 2008

Стилот на новиот ресторан Азија сала архитекти Андреј Кашхајан и Андреј Цыганков дефинирана како азиска фузија ...

Како што треба да биде во азиски ресторани, Азија сала е исполнета со декор. Исечени дрвени прегради, ориентални светилки и вазни од различни форми, отпечатоци што ги прикажуваат ориенталните убавини ... Постои дури и мрморски водопад, голема мермерна маса за 12 лица со запален "камин" во средината, дрвени скулптури на змејови, врежани златни колумни и многу, многу друг. Целата оваа убавина е избалансирана со големи прозорци од подот до таван, лајсен дрвен таван, полици од нерѓосувачки челик и ... модерна отворена кујна. Патем, сите дрвени детали на декор - и столбови, тавани, полици, бар и тавани - се прават според скици на авторот.

Салата во Азија се состои од неколку зони - влез со бар, дистрибуција (или, како што самите архитекти ја нарекуваат, транзитна зона), кружна ВИП-сала со камин, која е централна во овој ресторан. Архитекти ја поставија главната сала со дизајнерски кадифени софи на подиумот.

Азиската кујна овде е претставена со две менија - јапонски и сингапурски. Од јадењата подготвени од готвачот од Сингапур, треба да ја испробате традиционалната супа од Том Јам со морска храна, патка градите варени во рерната со додавање на посебен мед и сос од портокал, крцкави ролни со свинско месо и ракчиња со костен и хошински сос. Па, за десерт можете да ја нарачате тортата Оризабо направена од млечно чоколадо со карамела и чај "Ли Џи" со свеж манго.

LEAVE ANSWER