Се согласувам дека добра партија, во принцип, може да стори без да танцува додека не се откаже или колективното караоке пеење, но никогаш без убаво поставена маса. Дали вреди да се додаде дека карактерот на служење и стилот на декорација можат да кажат многу за тоа каков вид на прослава е замислен од страна на домаќините и кој се очекува како гости. Сепак, денес додатоците за масата се исто толку различни како и околниот свет, во кој прекрасни кристали и јапонски пијалаци за пиење, апарати направени од челик или обоени пластични и чајни чаши направени од најдобрите додаток на порцелан. И сепак, способноста за елегантно служење на масата е вистинска уметност, на која во голема мера зависи атмосферата на гала-вечерата. Многу е важно да се размислува за секој детаљ: да се избере соодветно за пригодни садови и прибор за јадење, да се надополнуваат со соодветни очила во стил, како и да се грижи за компетентен аранжман на садови и декоративни орнаменти. Не е многу погодно да се одржи разговорот ако соговорникот е едвај видлив зад огромна вазна или, напротив, си седи до него, рамо до рамо, како играчи на еден фудбалски тим пред решителна казна. Оттука и заклучокот: табелата треба да биде не само естетска, туку и функционална. За да се постигне таква хармонија, потребно е, како што е наведено во античка Грција, да ја набљудува мерката во сè - табелата не треба да изгледа како напуштено плато, но не треба да се споредува неговата тага од јадења и деликатеси. Уредени со "паузи" кои служат предмети ви овозможи да уживате во убавината на секој детал и ансамблот како целина. Сите предности на композицијата мора да се нагласат со право осветлување - за ова, свеќата со разни форми и големини се уште е едноставно незаменлива. И најпосле, најважно е прекрасното расположение на сите оние што се собраа, бидејќи во крајна линија беше за пријатна средба со пријателите дека на Новогодишната маса беше отворена празнична екстраваганција, нели?
Предавање на галеријата 
