Fauchon гурмански бутик и ресторан Café de Fauchon во Москва Максим Басков, Андреј Франгулан

Предавање на галеријата

Фото: Константин Дубовец

Водечки наслови: Нина Фаризова

Автор на проектот: Максим Басков, Андреј Франгулијан

Журнал: N5 (94) 2005

Во претходната продавница "Подароци" (ул Прва Тверска-Јамска, д.7) отвори нова институција за вистински гурмани и познавачи на француската кујна. Boutique француски деликатеси Fauchon и ресторан Кафе де Fauchon во асортиманот не се разликува од истите име претпријатија кои работат во Париз, Њујорк и Токио. Но дизајнот е различен насекаде. Во Москва, минимализмот на Фушон е во непосредна близина на класиците. Голема прозрачна колона (облечена во стакло со лого на неа) комбинира два спрата. Бидејќи првиот кат е сè уште продавница, има повеќе практичност во материјалите: на подот има плочки, во средината на салата се наоѓаат бројачи на островчиња, украсени со зебрански дрвени класични лавици околу периметарот. Поголемиот дел од вториот кат е окупиран од ресторан со мебел од FRATELLI BOFFI и ткаенини од DESIGNERS GUILD. На истиот кат има мал вински бутик, сличен на вистинска визба.