Царскиот ресторан во Санкт Петербург тврди дека станува еден од најстариот статус и претенциозните институции на градот на Нева ... Прво, се наоѓа во една зграда со историја. И второ, внимателно обновени класични ентериери ги доближуваат посетителите до ерата на класицизмот. Потребни се повеќе од две години за таванот да се добие стариот изглед и насликани розети, како и штуко од тие времиња, како и атлантските скулптури кои ги поддржуваат таванските греди. На ѕидовите се "кралска" позадина која ја отсликува круната на Руската империја, портрети на познати генерали и императори на Русија. Во една од сали виси прилично ретка фотографија на кралското семејство, земена на еден од приемите.

Особено треба да се каже за кујната. Тука тие се обиделе да ги оживеат традициите на руската империјална кујна. Имињата на садовите зборуваат сами за себе: "Салата со пушеле лосос во облик на тартан со елегантни кастрења, украсени со доброто", "Царска риба, почитувана за белина, ролна исполнета со пушеле лосос", Грибков многу крем и чорба на ла јулија, лажливец и пушеле лосос, како и многу крем и брашно од ла јули и пушеле лосос. Кокоте Ржан лично служел "," Борш ја повлекол патка пушено месо, но јадел бискетско телешко месо за погуста супа ".