May Fair Hotel е изграден во 1920-тите години на земјата на војводите од Девоншир (во 19 век во Мејфер, престижната област во Лондон, се наоѓаа луксузни приватни куќи). Во 1927 година, самиот крал Џорџ В. дојде да го отвори хотелот. Тој и неговата сопруга беа многу задоволни од ентериерите. За време на својата долга историја, хотелот постојано ги менува сопствениците. Меѓу нив беа дури и филмските магнати браќата Дензигер, сопственици на студиото Њу Елстри. Во 2004 година, хотелот ја купил Радисон Едвардијан груп, инвестирал милиони во реставрацијата, а сега обновениот "Мајски саем" ги отвори своите врати за јавноста.

Од гледна точка на дизајнот, најинтересните во саемот "Мајски саем" се апартманите за потпис: има пакет наречен по Елса Скиапарели (познат моден дизајнер од ерата Арт Деко), пакет од "Опиум" дизајниран во духот на далечната источна естетика, апартманите на "Амарилјо", "Лазур" и други. Секој е декориран во свој сопствен опсег на бои: боите се користат претежно светли, енергично заситени - од розова до лимонска жолта боја. Дизајнерите сакаа да го вдишат животот во историскиот ентериер, и не можете да ги одбиете да бидат храбри.

Во саемот May Fair, тимот предводен од Мариос Елиас доаѓа со невообичаени коктели. Исто така, постои коктел мени наречени лет коктели. Од коктелите од дестинацијата Дестинација линија, ние препорачуваме Дестинација Лондон врз основа на вотка со вкус на јагода со јагоди и пушеле патка за закуски. Постојат сетови со шампањ и виски. На пример, Џони Вокер златна етикета се служи со солени бадеми и чоколада, и Џони Вокер Сина етикета - со крем и сладури бонбони.

СПА центарот нуди различни третмани, како што се кал бањи, ароматерапија и парни бањи со користење на разни билни есенцијални масла. Хотелот дури има свој ... театар. Тука се одржуваат премиерни филмови и свечени церемонии.