Г-дин ли

ресторан г-дин. Ли во Москва

Предавање на галеријата

Фото: Елена Колудунова, Владимир Клесов

Текст: Нина Фаризова

Автор на проектот: Аркадиј Новиков

Журнал: N6 (150) 2010 година

Откако бев во Сингапур, Аркадиј Новиков одлучи да отвори ресторан со пан-азиски кујна. Можеби главниот атрибут во новиот г-дин. Ли (т.н. ресторан) стана дрвена пагода, која ја купил ресторант за неговата лична колекција. Се започна со неа. И тогаш станува збор за технологија за да се рекреира атмосферата на ориенталните ресторани во Шангај. Како и во Кина, има своја библиотека со стари книги и "ориентални" кристални лустери кои личат на ѕвона во пагоди и печатење на свила на ѕидови ... Љубовниците на пан-азиската кујна во г-дин. Ли треба да се обиде јајце со јајца во слатко сос од соја, пилешка салата, ракчиња и pomelo, супа од пикантна кисела морска храна и крцкави ракчиња во сос од Том Јам.

LEAVE ANSWER