Bbq направете го тоа сами

СкараСите видови на напитки кои се наменети за готвење месо на улица, можеби еден од најраните кулинарски пронајдоци. Со текот на годините, тие практично не се менуваа, само материјалот користен за нивната подготовка и можностите за дизајн беа подобрени.

Еден од најпопуларните видови на жар денес е скара. Неговата татковина е Централна Америка. За пржење на месо во скара, се користи решетка, која се наоѓа на кратко растојание над јаглен, кои исто така се наоѓаат на долната скара. Топлината која дава јаглен е просечна. Скара месо се сече на големи парчиња од житото. Месото не е пре-маринирано, но за време на пржењето цело време се намачка со сос од маринада.

Содржината

  • 1 Видови на скара
  • 2 Каде да се стави скара?
  • 3 Како да направите сами скара?
  • 4 Грижа за грижа

Видови на скара

СкараДенес има толку многу различни дизајни за скара. Тие се мобилен и стационарен и може значително да се разликуваат по цена. Избор на скара, не само нивните финансиски можности, но исто така и големината на дворот. Ова зема во предвид кој тип на скара - стационарни или преносливи ви одговара, каков вид на гориво (јаглен, гас, електрична енергија) ќе го користите.

Во срцето на секој скара е печење со скаракаде што месото е пржено. Наједноставните видови на скара имаат само оваа ставка. Во понапредните модели, лесно може да се збуни со присуство на многу тави, печки, полици, капаци i t. d.

  • Едно време скара Тоа е палета на тенок калај од мала големина. Полна со јаглен и покриена со тенка решетка. За да готвите месо на такво скара, доволно е да го поставите на рамна површина. Невозможно е да се готви повеќе од еднаш на такво скара, бидејќи сите изгореници од јаглен и палетата гори.
  • Преносен скара - дизајн кој лесно се преклопува и носи во посебен куфер. Таквата скара е обична чашка со решетка, која е поставена во една од положбите. Овој модел е одличен за излегување пикник.
  • Скара-котел многу популарен во Америка. Нејзината посебна карактеристика е капакот во облик на купола. Ако го затворите капакот, она што е внатре е како рерна, каде што можете да готвите големи парчиња месо и живина.
  • Видови на скараСкара-тележка Тоа е прилично комплексна структура со фиксна или преклопна работна површина.
  • Стационарен скара направени од тула или камен. Постои работна површина и маса за гости. Како по правило, како скари имаат покрив или се направени во форма на Арбор.
  • Гас BBQ повеќе погодна за кафе. Тој ги комбинира функциите на скара и скара. Понекогаш овие скари се изградени во градината.
  • Електричен скара наменета за дома. Тие се мали и се поставени на редовна маса.

Каде да се стави скара?

За да го направите вашиот пикник успешен, треба правилно да користите скара. За ова треба да знаете неколку едноставни правила. Првиот од нив е вистинското место за поставување на скара, која не само што ќе ја зголеми ефикасноста на неговата употреба, туку и ќе се покаже како безбедна.

Прво на сите, ова место треба да биде погодно за вас. Ако тоа е во земјата или во вашиот двор, тогаш пристап до скара треба да биде бесплатно и удобно. Ако зборуваме за безбедност, треба да ги земете предвид следните препораки:

  • Не ставајте скара директно под дрвото, како што постои веројатност за штета нивниот оган.
  • Мора да постои растојание помеѓу скара и дрвени структури. Во спротивно можат се валка или се запали.

Имајте на ум дека движењето околу скарата ќе резултира со газење на тревата околу себе. Затоа, ако имате стационарна кујна или скара изградена на завесата, се грижи за патот до него. Може да се постави со камен, плочка или други материјали.

Како да направите скара сами?

Како материјал за изградба на скара може да биде камен или тула. Од нив се прави ѕидарски дел од структурата, која е во контакт со оган.

БрикНаједноставната опција е изградбата во форма на буквата П. Нејзината висина е околу 1 метар. Помеѓу ѕидовите паралелни еден на друг на растојание од 20-30 см, хоризонтално монтирани решетки. Фрај месо или други производи од горе.

Скара с более сложной конструкцией делают стилизованным под уличный камин. У такой конструкции есть вытяжная труба и конусна надградба. Таквата структура може совршено да се вклопи во дизајнот на која било градина. Изградба на скара не е лесно. За да го направите ова, ќе ви треба не само можност да се постават тули и да работат со малтер, но исто така и одредени вештини во изградбата на надворешни печки.

Треба да се напомене дека употребата на фиксна структура зависи од временските услови. Откако ќе се изгради скара, се препорачува да се чека 4-5 дена и само после тоа за прв пат да се загрее печката. Исто така, не е препорачливо да го направите ова веднаш по дождот, колку што може да формираат пукнатини.

При градење на скара е многу важно да се утврди основата. Прво, отстранување на почвата, и на дното лежеше рамен слој на чакал, проверка на нејзиното ниво. Истурете го бетонот одозгора и израмнете ја површината со стебленца. Во оваа форма, оставете ја фондацијата неколку недели. Следно, ние стави тула, обрнувајќи внимание на формирање на аглите на структурата.

Многу е важно за време на изградбата на скара да не падне под дожд. За време на паузите во градежништвото, структурата е покриена филм.

Материјаликои ќе бидат корисни за изградба на стационарни тули мангал:

  1. Скара кирпичноеОдбор, кој се употребува за производство на кофражни плочи и за уредување на работното место (ограден одбор).
  2. Рубероид;
  3. Бетонски раствор;
  4. Армирање, лим i t. d. за основата;
  5. Огноотпорна тула;
  6. Декоративни или со кои се соочува тула за декорација;
  7. Метална цевка, со дијаметар од 15 см;
  8. Миксер и мијалник за уредување на работното место;
  9. Гумено црево.

Грижа за скара

На вашиот скара служи колку што е можно подолго за него се грижи. По секоја употреба, скарата мора да се исчисти од остатоци од храна, бидејќи тие потоа можат да стигнат до површината на свежа храна. Неопходно е да се чисти решетката не повремено, туку систематски. Така ќе биде потребно помалку време и нема да имате проблеми со сушените масти.

Пред да започнете со чистење, проверете дали жар доволно ладно. Откако ќе се отстранат јаглен, можете да почнете со миење на скара. Патем, скарата е најранливата место на скара, бидејќи тука се акумулираат целата маст и пепел, што под одредени услови може да предизвика процес на уништување. Поради тоа, се советува секогаш да се одржува решетката чиста и суви.

Стационарна тула скара, исто така, треба редовно да се грижи. Најмалку еднаш годишно ви треба добро измијте ја цевката од горење и друга нечистотија.

Домашна скара ќе ви даде можност да се готви здрава храна на свеж воздух. Исто така, овој дизајн може да биде украс dacha.

LEAVE ANSWER